August 08, 2026
ભારત માત્ર કૃષિપ્રધાન દેશ નથી પણ આ વ્યવસાય ભારતની જીવાદોરી છે. આજે પણ દેશના કરોડો લોકો કોઈને કોઈ રીતે કૃષિ પર આધારિત આર્થિક ચક્રનો ભાગ છે. જોકે, સતત બદલાતા વાતાવરણ, આબોહવા અને આબોહવા પરિવર્તનને કારણે વાવણીથી લઈને લણણી સુધીના દરેક તબક્કે ખેતીનો ખર્ચ સતત વધી રહ્યો છે અને ખેડૂતો માટે નફો સતત ઘટી રહ્યો છે. જેના કારણે, આજના સમયમાં, નવી પેઢી ખેતી છોડીને ગામડાઓમાંથી શહેરમાં આવવા અને પોતાનું ગુજરાન ચલાવવા માટે નાના નાના કામ કરવા મજબૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, કેટલાક ખેડૂતો હજુ પણ તેમની પરંપરાગત ખેતી અને પાકોને વળગી રહ્યા છે, જ્યારે કેટલાક યુવા ખેડૂતો તેમની આવક વધારવા માટે કૃષિમાં વિવિધ નવા પ્રયોગો અને વિવિધ પ્રકારની ખેતીમાં કમાણી કરવાની શક્યતાઓ શોધી રહ્યા છે. પરંતુ શું તમને લાગે છે કે ફક્ત એક પાક બદલવાથી ખેડૂતનું ભાગ્ય બદલાઈ શકે છે? શું ખેડૂત ફક્ત એક નવો પાક લઈને ખેતીમાં કરોડો રૂપિયા કમાઈ શકે છે? જો તમે આ સાથે સહમત નથી, તો મહારાષ્ટ્રના સોલાપુરના આ ખેડૂતની સફળતાની વાર્તા તમને ફરીથી વિચારવા મજબૂર કરી શકે છે.
30Stades ના અહેવાલ મુજબ, સોલાપુરના ખેડૂત સાગર યેલપાલે હવામાનમાં સતત ફેરફારથી કંટાળીને દાડમની ખેતીને બદલે સરગવાની ખેતી તરફ પગલું ભર્યું. ધીમે ધીમે, તેમણે તેમના આખા 18 એકરના ખેતરમાંથી દાડમના ઝાડ દૂર કર્યા અને તેની જગ્યાએ સરગવાનું વાવેતર કર્યું. આજે, આ ખેડૂત સરગવાની ખેતીમાંથી વાર્ષિક રૂ. 1.15 કરોડ કમાય છે, જેમાંથી તે બધા ખર્ચ બાદ કરીને રૂ. 80 લાખનો નફો કરે છે. તે તાજા સરગવા, સરગવાના પાન અને બીજ વેચીને આ આવક મેળવે છે.
વર્ષ 1012 માં અભ્યાસ પૂર્ણ કર્યા પછી, સાગર તેના પિતા સાથે પરિવારના 10 એકરના ખેતરમાં ખેતીમાં જોડાયો. પાછલી પેઢીઓની જેમ, તેમણે દાડમની ખેતી કરવાનું ચાલુ રાખ્યું, જે લાંબા સમયથી પરિવાર માટે આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત હતો. જો કે, સમય જતાં, તેમને સમજાયું કે બગીચાઓની જાળવણી દિવસેને દિવસે વધુ ખર્ચાળ બની રહી છે. તેમણે સમજાવ્યું, “હવે દાડમ એક મોંઘો પાક બની ગયો હતો. ભેજનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી અથવા તાપમાનમાં અચાનક વધારો થવાથી રોગો વધી રહ્યા હતા, અને તેના કારણે ખાતરો અને દવાઓનો ખર્ચ વધી રહ્યો હતો. પ્રતિ એકર રૂ. ૩ લાખની કમાણીમાંથી લગભગ રૂ. ૧.૫ લાખ ખેતીના ખર્ચમાં જતા હતા.”
જોકે દાડમની ખેતીનો વધતો ખર્ચ એકમાત્ર સમસ્યા નહોતી, આ ઉપરાંત, આ પાક કમાવવાનું શરૂ કરે તે પહેલાં ખૂબ લાંબા સમય સુધી ધીરજ રાખવી પડતી હતી અને તે દરમિયાન તેની સતત જાળવણી અને ખર્ચ ઘરેથી ઉઠાવવો પડતો હતો. જેના કારણે તેમણે અન્ય વિકલ્પો શોધવાનું શરૂ કર્યું, તેમણે આગળ કહ્યું, “આવક મેળવવા માટે લણણી પહેલાં અમારે લગભગ છ મહિના રાહ જોવી પડતી હતી. તેથી મેં એવા વિકલ્પો શોધવાનું શરૂ કર્યું જે ઓછા જોખમ સાથે સારી નફાકારકતા અને નિયમિત આવક આપી શકે.”
Trending News
દેશભરના ઘણા ખેડૂતોની જેમ, સાગર પણ સતત બદલાતા અને અણધાર્યા હવામાનનો સામનો કરી રહ્યો હતો. તેને સમજાયું કે તેને એવા પાકની જરૂર છે જેમાં ઓછા રોકાણની જરૂર હોય, ઝડપી વળતર મળે અને પર્યાવરણીય જોખમો ઓછા હોય. પાંચ વર્ષ વીતી ગયા અને 2017 માં એક વળાંક આવ્યો જ્યારે સાગરના એક મિત્રએ તેને સરગવો વ્યાપારી રીતે ઉગાડવાનું સૂચન કર્યું. રાતોરાત પોતાના આખા દાડમના બગીચાને રૂપાંતરિત કરવાને બદલે, સાગરે સરગવાના પાકનું પરીક્ષણ ફક્ત એક એકરમાં કરવાનું નક્કી કર્યું.
“મને એવો પાક જોઈતો હતો જે વાતાવરણમાં પરિવર્તનનો સામનો કરી શકે, ઓછા રોકાણની જરૂર હોય, ઝડપી વળતર આપે અને સ્થિર બજાર હોય. સરગવાના બીજ તેના માટે યોગ્ય લાગતા હતા,” તેમણે કહ્યું. ટ્રાયલ શરૂ કરવા માટે, સાગરે સાંગોલા નજીકના તેના ગામથી લગભગ 19 કિમી દૂર માલશિરસથી 400 ગ્રામ સરગવાના બીજ 4,000 રૂપિયામાં ખરીદ્યા. જાન્યુઆરી 2017 માં વાવણી કરતા પહેલા તેણે ગાયના છાણથી જમીનને સમૃદ્ધ બનાવી અને વાવણીના પાંચ મહિનાની અંદર પહેલો પાક લણ્યો.
પોતાની પહેલી સરગવાની ખેતી વિશે વાત કરતા, સાગરે કહ્યું, “મેં જૂન 2017 માં લણણી શરૂ કરી. માત્ર એક એકરથી, મેં પાંચ મહિનામાં લગભગ 10 ટન પાક લીધો. સરેરાશ વેચાણ કિંમત પ્રતિ કિલો 25 થી 30 રૂપિયા હતી, અને મેં 3 લાખ રૂપિયાથી વધુ કમાણી કરી.” આ સફળ પ્રયોગથી તેમને સરગવાની ખેતીને સમગ્ર ખેતરમાં વિસ્તારવાનો આત્મવિશ્વાસ મળ્યો. પહેલા વર્ષના પરિણામોથી પ્રોત્સાહિત થઈને, સાગરે 2018 થી ધીમે ધીમે પરિવારના દાડમના બગીચાઓને સરગવાની ખેતીમાં રૂપાંતરિત કર્યા, જોકે તેણે આ પગલું-દર-પગલું કર્યું અને બધા દાડમના બગીચાઓને એક સાથે ફેરવ્યા નહીં. “મારા માતાપિતા પાસે 10 એકર જમીન હતી, અને મેં તેમાં આઠ એકર વધુ ઉમેર્યા,” સાગર કહે છે.
આજે, તેમના ખેતરમાં કુલ 18 એકરનો વિસ્તાર છે જેમાં લગભગ 12,000 સરગવાના છોડ છે, જેમાં મુખ્યત્વે ODC-3 અને ODC-4 જાતોનો સમાવેશ થાય છે. જેમ જેમ વાવેતર પરિપક્વ થયું તેમ, પ્રતિ વૃક્ષ વાર્ષિક ઉપજ લગભગ 25 કિલોથી વધીને અંદાજિત 50 કિલો થઈ ગઈ. તેમના ખેતરમાં હવે દર વર્ષે લગભગ 180 થી 200 ટન સરગવાનું ઉત્પાદન થાય છે. ઉચ્ચ ઉપજ જાળવવા અને ખેતી ખર્ચ ઘટાડવા માટે સાગરે નિયમિત લણણી અને સ્વસ્થ માટીને શ્રેય આપ્યો છે. તેમણે બાયોગેસ પ્લાન્ટ સ્થાપિત કર્યો છે.