દુનિયાની સૌથી ભારે કેરી, જેની એક નંગની કિંમત ઉડાવી દેશે હોશ! શું છે ‘નૂરજહાં’ કેરીનું અફઘાન કનેક્શન?

અફઘાનિસ્તાનથી ગુજરાત… અને પછી મધ્યપ્રદેશ

ખાદ્ય ઇતિહાસકારો અને સ્થાનિક દાવાઓ અનુસાર, આ દુર્લભ જાત સદીઓ પહેલા અફઘાનિસ્તાનથી ભારતમાં લાવવામાં આવી હતી. આ જાત ગુજરાત થઈને મધ્યપ્રદેશના અલીરાજપુર જિલ્લાના કટ્ટીવાડા ક્ષેત્રમાં પહોંચી હતી.

અફઘાનિસ્તાન કે ગુજરાતમાં કોઈ નિશાન બાકી નથી

આશ્ચર્યજનક રીતે, આજે અફઘાનિસ્તાન કે ગુજરાતમાં આ કેરીનો કોઈ પત્તો કે રેકોર્ડ નથી. મધ્યપ્રદેશના અલીરાજપુર જિલ્લાનું કટ્ટીવાડા વિશ્વનું એકમાત્ર એવું સ્થળ છે જ્યાં તેની ખેતી બાકી છે. અહીંના અનોખા વાતાવરણ અને માટીએ આ કેરીને સાચવી રાખી છે અને તેને ખાસ બનાવી છે.

રાણી નૂરજહાં સાથે શું સંબંધ છે?

નિષ્ણાતોના મતે, આ ઐતિહાસિક વૃક્ષના મૂળ મુઘલ કાળના છે. આ કેરીનું નામ મુઘલ મહારાણી નૂરજહાંના નામ પરથી ‘નૂરજહાં’ રાખવામાં આવ્યું હતું. શરૂઆતમાં કાઠિયાવાડીના નૂરજહાં મેંગો ફાર્મમાં જાધવ પરિવારના વડીલો દ્વારા કલમ દ્વારા તેની ખેતી કરવામાં આવી હતી. જ્યારે આ કેરી ૧૯૭૮ થી ૧૯૮૧ દરમિયાન રાષ્ટ્રીય ટેલિવિઝન પર બતાવવામાં આવી હતી, ત્યારે તેણે દેશભરમાં સનસનાટી મચાવી હતી.

નૂરજહાં કેરી વિશે ૫ હકીકતો જે તેને ‘સુપર લક્ઝરી’ કેરી બનાવે છે

આ કેરી બજારમાં કિલોના હિસાબે વેચાતી નથી. એક ફળની કિંમત ₹૧,૦૦૦ થી ₹૩,૮૦૦ સુધીની હોય છે. ગયા સિઝનમાં, સૌથી મોટા ફળનું વજન ૩.૩૦ કિલોગ્રામ નોંધાયું હતું.

આ કેરીના ઝાડમાંથી ફક્ત થોડા જ વૃક્ષો બાકી છે. ભારત અને વિદેશના શ્રીમંત લોકો અને કેરી પ્રેમીઓ ફળ પાકે તે પહેલાં જ તેને અગાઉથી બુક કરાવી લે છે.

ફળની ઊંચી કિંમત અને ચોરીના ભયને કારણે, આ કેરીના રક્ષણ માટે બગીચાઓમાં ખાસ રક્ષકો તૈનાત કરવામાં આવે છે.

નૂરજહાંનું ઝાડ પ્રમાણમાં નાનું (મહત્તમ ૧૨ ફૂટ) છે, પરંતુ તે જે ફળ આપે છે તે ૧ ફૂટ લાંબુ સુધી વધી શકે છે.

તેની છાલ સુંવાળી અને અત્યંત નરમ હોય છે, જેમાં લગભગ કોઈ રેસા હોતા નથી. કાપવામાં આવે ત્યારે, તે શુદ્ધ કેસરની સુગંધ અને જાડા, ક્રીમી રસ છોડે છે.

આ ‘મેંગો મેન’, જે તેના ઝાડમાંથી આશ્ચર્યજનક આવક ઉત્પન્ન કરે છે, આકાશ ચૌરસિયાના ખેતરમાં 40 જાતના કેરીઓની સુગંધની સરખામણીમાં કરોડોની કિંમતની નોકરીઓ ફિક્કી છે.

નૂરજહાં કેરીની વનસ્પતિ પ્રોફાઇલ જાણો.

વૈજ્ઞાનિક નામ: મેંગીફેરા ઇન્ડિકા
સરેરાશ વજન: 2.5 થી 5 કિલો (મહત્તમ 6 કિલો)
મુખ્ય વિસ્તાર: કટ્ટીવાડા (અલીરાજપુર, મધ્યપ્રદેશ)
મોસમ: જૂનના પહેલા અઠવાડિયાથી જૂનના અંત સુધી
ઇઝરાયલી ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને, મધ્યપ્રદેશમાં એક ખેડૂત કરોડપતિ બન્યો, રેતાળ જમીનમાં 54,000 કેરીના ઝાડ વાવ્યા, ‘કેસર’ અને ‘લંગડા’ કેરીઓ માટે પ્રતિ કિલો ₹172 ના ભાવે વેચાયો.

જો તમે આ શાહી કેરીનો સ્વાદ ચાખવા માંગતા હો, તો તમારે ઊંડાણપૂર્વક અભ્યાસ કરવો પડશે, કારણ કે અફઘાનિસ્તાનનો આ ઐતિહાસિક વારસો હવે ભારતનો સૌથી મોંઘો વૈભવી ફળ બની ગયો છે.