July 04, 2026
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ ફૂડ એન્ડ બેવરેજ ઉદ્યોગ સામે મોટી કાર્યવાહી કરી છે, જેના કારણે બજારમાં ખળભળાટ મચી ગયો છે. છેલ્લા કેટલાક દિવસોમાં, FSSAI એ 14 કંપનીઓને નોટિસ ફટકારી છે. આમાં આઠ કંપનીઓનો સમાવેશ થાય છે જે તેમના ખાદ્ય ઉત્પાદનોના નામ અને જાહેરાતોમાં ભ્રામક દાવા કરે છે, અને છ મુખ્ય બ્રાન્ડ્સ જે એનર્જી ડ્રિંક્સની આડમાં ગ્રાહકોને ગેરમાર્ગે દોરે છે. આ કાર્યવાહી સૂચવે છે કે નિયમનકાર હવે ખાદ્ય સલામતી અને જાહેરાતમાં પારદર્શિતા સાથે સમાધાન કરવા તૈયાર નથી. આ કાર્યવાહી બાદ, ભારતમાં લોકપ્રિય એનર્જી ડ્રિંક પર ચર્ચા શરૂ થઈ છે. ચાલો આપણે ભારતમાં અને વૈશ્વિક બજારમાં એનર્જી ડ્રિંક વ્યવસાયના મૂલ્ય તેમજ ફૂડ કંપનીઓએ પાલન કરવા માટેના FSSAI નિયમો સમજાવીએ.
ભારતમાં એનર્જી ડ્રિંક બજાર છેલ્લા દાયકામાં ઝડપથી વિકસ્યું છે. આજના ઝડપી જીવનમાં, જ્યાં લોકો ઓછા સમયમાં વધુ ઉત્પાદકતા ઇચ્છે છે, ત્યાં એનર્જી ડ્રિંક્સને “ઝડપી ઉકેલ” તરીકે જોવામાં આવે છે. બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓથી લઈને સ્થાનિક બ્રાન્ડ્સ સુધી, દરેક વ્યક્તિ આ વધતી માંગનો લાભ લેવા માટે સ્પર્ધા કરી રહ્યા છે. જો કે, આ વ્યવસાય ફક્ત ઊર્જા પર આધારિત નથી, પરંતુ આકર્ષક પેકેજિંગ અને આક્રમક માર્કેટિંગ પર પણ આધારિત છે. એનર્જી ડ્રિંકનો વ્યવસાય વિશ્વભરમાં ખૂબ જ મોટો અને ઝડપથી વધી રહ્યો છે. ગ્રાન્ડ વ્યૂ રિસર્ચ મુજબ, આ ઉદ્યોગનું મૂલ્ય હાલમાં આશરે $85 થી $92 બિલિયન અથવા આશરે ₹8.1 થી ₹8.8 લાખ કરોડ છે. એવો અંદાજ છે કે 2033 સુધીમાં, આ ઉદ્યોગ ₹158 બિલિયન અથવા આશરે ₹15.1 લાખ કરોડથી વધુ સુધી પહોંચી જશે.
ભારતનો એનર્જી ડ્રિંકનો વ્યવસાય
ભારતમાં એનર્જી ડ્રિંક બજારની વાત કરીએ તો, મોર્ડોર ઇન્ટેલિજન્સના અહેવાલ મુજબ, દેશના એનર્જી ડ્રિંક બજારનું મૂલ્ય હાલમાં આશરે ₹0.75 થી ₹1.5 બિલિયન અથવા આશરે ₹7,164 કરોડથી ₹14,328 કરોડ છે. ભારતીય રૂપિયામાં, આનો અર્થ લગભગ ₹0.07 થી ₹0.14 લાખ કરોડ થાય છે. આ વૃદ્ધિ મુખ્યત્વે શહેરોમાં વધતી જતી યુવા વસ્તી, ફિટનેસ અને આરોગ્ય પ્રત્યે વધતી જાગૃતિ અને મોટા શહેરોમાં ઝડપથી વિસ્તરતા ગિગ અને મોબાઇલ વર્કફોર્સ દ્વારા પ્રેરિત છે.
પ્રોડક્ટ સેગમેન્ટ્સ – પરંપરાગત એનર્જી ડ્રિંક્સ 2025 માં 32.56% બજાર હિસ્સા સાથે બજારમાં આગળ હતા, જ્યારે કુદરતી અને ઓર્ગેનિક પીણાં 2031 સુધીમાં 4.21% ના CAGR ના દરે વૃદ્ધિ પામશે તેવો અંદાજ છે.
Trending News
પેકેજિંગ વલણો – 2025 માં PET બોટલ્સનો બજાર હિસ્સો 51.25% હતો, જ્યારે કાચની બોટલો 3.79% ના CAGR સાથે સૌથી ઝડપથી વિકસતા પેકેજિંગ ફોર્મેટ તરીકે ઉભરી આવી હતી.
વેચાણ ચેનલો – ઓફ-ટ્રેડ ચેનલ (સ્ટોર/ઓનલાઇન) એ 2025 માં 65.38% બજાર હિસ્સા જાળવી રાખ્યો હતો, જ્યારે ઓન-ટ્રેડ ચેનલ (હોટેલ/બાર/કાફે) 2031 સુધીમાં 4.48% ના CAGR ના દરે વૃદ્ધિ પામશે તેવો અંદાજ છે.
FSSAI નિયમો શું છે?
FSSAI દ્વારા તાજેતરમાં લેવામાં આવેલા પગલાંથી તેના દ્વારા નિર્ધારિત કેટલાક નિયમોનું પાલન ન થયું હોવાનું બહાર આવ્યું છે. ચાલો FSSAI નિયમોને પણ સમજીએ. FSSAI એ ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, 2006 હેઠળ કડક જોગવાઈઓ સ્થાપિત કરી છે.
ભ્રામક જાહેરાતો અને દાવાઓ – કોઈપણ કંપની તેના ઉત્પાદનો વિશે એવા દાવા કરી શકતી નથી જે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત ન હોય. ઉદાહરણ તરીકે, જો બ્રેડ “શૂન્ય-મેડા” હોવાનો દાવો કરે છે, તો તેમાં મેડાનો એક પણ નિશાન ન હોવો જોઈએ.
તબીબી અને કાર્યાત્મક દાવાઓ – કોઈપણ ખાદ્ય ઉત્પાદને “રોગોનો ઉપચાર”, “મગજ વધારવો” અથવા “ત્વરિત ઉર્જા પૂરી પાડવી” જેવા દાવા કરતા પહેલા ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) પાસેથી મંજૂરી મેળવવી આવશ્યક છે. એનર્જી ડ્રિંક્સના કિસ્સામાં, વૈજ્ઞાનિક પુરાવા વિના “ધ્યાન વધારવું” અથવા “ઊર્જા સ્તર વધારવું” જેવા દાવાઓ નિયમોનું સીધું ઉલ્લંઘન માનવામાં આવે છે.
લેબલિંગ અને નામકરણ – બ્રાન્ડ નામ ગ્રાહકોને ગેરમાર્ગે દોરવા જોઈએ નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, જો કોઈ ઉત્પાદન “સ્વસ્થ” તરીકે લેબલ થયેલ હોય, તો તે ખરેખર આરોગ્ય ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
વેગન પ્રમાણપત્ર – જો કોઈ કંપની તેના ઉત્પાદનને “વેગન” તરીકે લેબલ કરવાનો દાવો કરે છે, તો તેણે FSSAI પાસેથી ચોક્કસ લાઇસન્સ મેળવવું આવશ્યક છે.
20 દિવસમાં 14 કંપનીઓ પર કાર્યવાહી
ખાદ્ય નિયમનકાર નિયમો અંગે ખૂબ જ કડક છે. પરિણામે, છેલ્લા 20 દિવસમાં 14 મોટી અને જાણીતી કંપનીઓ સામે કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે. છ એનર્જી ડ્રિંક કંપનીઓને લખેલી નોટિસમાં, ખાદ્ય નિયમનકારે જણાવ્યું હતું કે ઘણા ઉત્પાદનોના કાર્યાત્મક અને ઉપચારાત્મક દાવા ખોટા લાગે છે. તેણે એમ પણ જણાવ્યું હતું કે “શરીર અને મનને તાજગી આપવી,” “ધ્યાન વધારવું,” “ઊર્જા સ્તર વધારવું,” અને “સામાન્ય નબળાઈમાં મદદ કરવી” જેવા દાવા ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે માન્ય નથી અને નિયમોની વિરુદ્ધ છે.
અગાઉ, 14 જૂન, 2026 ના રોજ, FSSAI એ ઇમામી હેલ્ધી એન્ડ ટેસ્ટી, ધ હેલ્થ ફેક્ટરી, ટ્રુવી, હેલ્ધી માસ્ટર, હેલ્ધી ચોઇસ, પ્લાન બી અને નુહર્બ્સ સહિતની કંપનીઓને નોટિસ જારી કરી હતી. તેમનો આરોપ છે કે તેમના બ્રાન્ડ નામો અને દાવા ગ્રાહકોને ગેરમાર્ગે દોરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બ્રેડમાં ગ્લુટેન “ઝીરો મેડા” તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે અથવા “હેલ્ધી” ટેગ સાથે નાસ્તા વેચવામાં આવે છે જે સ્થાપિત આરોગ્ય ધોરણોને પૂર્ણ કરતા નથી તેવા આરોપો પણ ઉઠાવવામાં આવ્યા હતા.