રિલાયન્સ ઈન્ડસ્ટ્રીઝમાં વ્યસ્ત શેડ્યૂલ હોવા છતાં નીતા અંબાણી તેમના સ્વાસ્થ્યને લઈને ખૂબ જ સભાન રહે છે. તેણીની દિનચર્યા દ્વારા, તેણી તેની ફિટનેસ સાથે શ્રેષ્ઠને પણ હરાવી દે છે. 60 વર્ષની ઉંમરે પણ તે પ્રવૃત્તિમાં તેની પુત્રવધૂઓ કરતાં આગળ છે. તેણી તેના આહારમાં મોટાભાગે બીટરૂટ અને તેના રસનો સમાવેશ કરે છે. તે દરરોજ આ જ્યુસનું સેવન કરે છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર બીટરૂટનો રસ તેની તબિયત સુધારી રહ્યો છે. ચાલો જાણીએ કે તેણી તેના આહારમાં બીજું શું સમાવે છે?
ગાજરના રસમાં ભરપૂર માત્રામાં બીટા કેરોટીન હોય છે, તે શરીરમાં વિટામિન એ ઉત્પન્ન કરે છે. તેનાથી આંખોની રોશની વધે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ સિવાય તે ત્વચાના રંગને પણ સુધારે છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને ફાઈબર પણ હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને શરીરને એનર્જી આપે છે.
પાલકના રસમાં વિટામીન A, C અને K ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સિવાય તેમાં આયર્ન અને કેલ્શિયમ પણ હોય છે. આ પોષક તત્વો હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને ત્વચાને સારી બનાવે છે. પાલકમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરને નુકસાન પહોંચાડતા તત્વો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
દાડમના રસમાં પુનિકાલાગિન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે બળતરા ઘટાડે છે અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તે વિટામિન સીનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને ત્વચાને સારી બનાવે છે.
સેલરીના રસમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને વિટામિન એ, સી અને કે ભરપૂર હોય છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે, પાચનમાં મદદ કરે છે અને બળતરા ઘટાડે છે, તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારી પસંદગી બનાવે છે.
કાકડીનો રસ ખૂબ જ પાણીયુક્ત હોય છે અને તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન K અને C હોય છે. તે શરીરને પાણી પૂરું પાડે છે, ત્વચા માટે સારું છે અને કારણ કે તેમાં ઘણું પાણી છે, તે શરીરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
સફરજનના રસમાં વિટામિન સી અને એ હોય છે. તેમાં ક્વેર્સેટીન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ જોવા મળે છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર પાચનમાં મદદ કરે છે.
આદુના રસમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જે આદુના કારણે છે. તે બળતરા ઘટાડે છે, પાચનમાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.