December 08, 2025
આજકાલ ફળો અને શાકભાજીમાં ભેળસેળ વધી રહી છે. બજારમાં વેચાતા મોટાભાગના ફળો રસાયણોથી પાકેલા હોય છે. કેળા એવા વેચાય છે જે લીલા દેખાય છે, પરંતુ એક દિવસ પછી, તે સડી જાય છે.
કેટલીકવાર, કેળા અંદરથી પાકેલા દેખાય છે, પરંતુ બહારથી પીળા દેખાય છે. આનું કારણ એ છે કે રસાયણોના કારણે કેળા બહારથી પાકે છે, પરંતુ અંદરથી પાકેલા રહે છે. કેળાને ઝડપથી પાકવા માટે જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. જો તમે આ રાસાયણિક રીતે સારવાર કરાયેલા કેળા ખાવા માંગતા નથી, તો તમે ઘરે સરળતાથી પાકેલા કેળા પકવી શકો છો. બજારમાંથી લીલા પાકેલા કેળા ખરીદો અને કોઈપણ રસાયણો વિના ઘરે સરળતાથી પાકો. આ રીતે, તમે રાસાયણિક રીતે સારવાર કરાયેલા કેળા ખાવાનું ટાળશો. આ કેળા આખા પાકેલા હોય છે અને તેનો સ્વાદ વધુ મીઠો હોય છે. તો, ચાલો ઝડપથી શીખીએ કે ઘરે પાકેલા કેળા કેવી રીતે પકવવા.
ઘરે કાચા કેળા કેવી રીતે પકવવા
પગલું 1: જંતુનાશકો અને રસાયણો વિના ઘરે કેળા પકવવા માટે, એક ડઝન કાચા કેળા ખરીદો. યાદ રાખો, કેળા છૂટા ન હોવા જોઈએ, પરંતુ ગુચ્છોમાં હોવા જોઈએ (દાંડી સાથે). કેળા જેટલા જાડા હશે, તેટલા સારા અને ઝડપથી પાકશે. આગળ, ગુચ્છોને 2-3 અખબારની શીટમાં ચુસ્તપણે લપેટી લો. તમે કેળાને બીજા, જાડા કાગળમાં પણ લપેટી શકો છો. જો તમે તેમને અખબારમાં લપેટી રહ્યા છો, તો તે 3-4 સ્તરો હોવા જોઈએ.
Trending News
પગલું 2: કેળાને સંપૂર્ણપણે સીલ કરવાનું યાદ રાખો. પછી, કેળાને એક મોટી પોલીથીન બેગમાં મૂકો અને હવાને પ્રવેશતી અટકાવવા માટે તેને ચુસ્તપણે બાંધો. કેળાવાળી પોલીથીન બેગને માઇક્રોવેવ અથવા ઓવનમાં મૂકો (તે ચાલુ કર્યા વિના). જો તમારી પાસે માઇક્રોવેવ અથવા ઓવન ન હોય, તો કેળાને મોટા પ્લાસ્ટિક અથવા સ્ટીલના કન્ટેનરમાં મૂકો જ્યાં તાપમાન થોડું ગરમ હોય.
ત્રીજું પગલું: હવે કેળાને માઇક્રોવેવ, ઓવન અથવા કન્ટેનરમાં લગભગ 3 થી 4 દિવસ માટે રહેવા દો. આ પછી, કેળા તપાસો. સામાન્ય રીતે, કેળા 4 દિવસમાં સારી રીતે પાકે છે, પરંતુ જો તમને લાગે કે તે સંપૂર્ણપણે પાક્યા નથી, તો તેને બીજા દિવસ માટે રાખો.
૫ દિવસમાં, તમારી પાસે ૧૨ કેળા રસાયણમુક્ત, સ્વાદિષ્ટ, મીઠા અને સંપૂર્ણ રીતે પાકેલા હશે. કુદરતી રીતે પાકેલા હોવાથી, તે ખૂબ જ મીઠા હોય છે. આગલી વખતે જ્યારે તમે કેળા ખાવા માંગતા હો, ત્યારે તેમને આ રીતે પાકાવો. જ્યારે તમે પાકેલા કેળા કાઢો છો, ત્યારે તે જ પોલિથીન બેગમાં ૧૨ વધુ કેળા પાકવા માટે રાખો.