December 01, 2025
ભારત અને અમેરિકા વચ્ચે વેપાર કરાર અંગે ચાલી રહેલી વાટાઘાટો અટકી પડી છે. તેનો મુખ્ય અવરોધ અમેરિકન નોન-વેજ દૂધ છે. ભારત તેની આયાતને મંજૂરી આપવા તૈયાર નથી. આ કારણે, અમેરિકન રાષ્ટ્રપતિ ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પે રશિયન તેલ આયાતનું બહાનું બનાવીને ભારતમાંથી આયાત પર 50% ટેરિફ લાદ્યો.
ભારત એકમાત્ર એવો દેશ નથી જેણે નોન-વેજ દૂધની આયાત કરવાનો ઇનકાર કર્યો છે. કેનેડા તેના પર 300% ટેરિફ લાદે છે. તે જ સમયે, દક્ષિણ કોરિયા, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ અને આઇસલેન્ડ જેવા દેશો તેની આયાત બંધ કરે છે. ચાલો જાણીએ નોન-વેજ દૂધના રહસ્યો.
નોન-વેજ દૂધ શું છે?
ભારતમાં દૂધને પવિત્ર માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ પૂજામાં થાય છે. તે જ સમયે, અમેરિકામાં આવી કોઈ માન્યતા નથી. ગાય એક શાકાહારી પ્રાણી છે, પરંતુ અમેરિકાએ વધુ દૂધના લોભમાં તેને નોન-વેજ બનાવી દીધું છે. ત્યાં, ગાયને પ્રાણી આધારિત ખોરાક આપવામાં આવે છે. ઘાસચારાની સાથે, ગાયને હાડકાનો પાવડર, માંસ પાવડર, માછલીનો પાવડર, પ્રાણીની ચરબી અને ક્યારેક લોહી પણ આપવામાં આવે છે. આવો ખોરાક ખાતી ગાયમાંથી આવતા દૂધને માંસાહારી દૂધ કહેવામાં આવે છે.
Trending News
માંસાહારી દૂધ અંગે ભારતનું શું વલણ છે?
ભારત એવા દેશોમાંથી ડેરી ઉત્પાદનો ખરીદતું નથી જ્યાં ગાયોને માંસાહારી ખોરાક આપવામાં આવે છે. જો આ દેશોમાંથી ડેરી ઉત્પાદનો ભારતમાં નિકાસ કરવાના હોય, તો ગાયને ફક્ત શાકાહારી ખોરાક આપવામાં આવે છે તેનું પ્રમાણપત્ર જરૂરી છે.
શું માંસાહારી દૂધ સલામત છે?
મોટાભાગના વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોમાં, માંસાહારી દૂધ પોષક રીતે સલામત અને નિયમિત દૂધ જેવું જ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. જો કે, સૂક્ષ્મ સ્તરે થોડો તફાવત હોઈ શકે છે.
શું માંસાહારી દૂધ ઓળખી શકાય છે?
લેબમાં તેનું પરીક્ષણ કરીને દૂધ માંસાહારી દૂધ છે કે નહીં તે શોધી શકાય છે. પરીક્ષણ દરમિયાન, પ્રાણીના આહાર (જેમ કે ફેટી એસિડ પ્રોફાઇલ) સંબંધિત માર્કર્સ શોધી કાઢવામાં આવે છે, પરંતુ તે જટિલ છે. તે હંમેશા વિશ્વસનીય નથી.
જો અમેરિકાથી ડેરી ઉત્પાદનો આયાત કરવામાં આવે તો તેની શું અસર થશે?
અમેરિકન ડેરી આયાત માટે માર્ગ ખોલવાથી ભારતીય બજારમાં સસ્તા ઉત્પાદનોનો ભરાવો થવાનો ભય છે. આનાથી ભારતના 8 કરોડ દૂધ ઉત્પાદકોની આવકને નુકસાન થઈ શકે છે. વિશ્લેષકોનો અંદાજ છે કે જો યુએસ ડેરી આયાતને પ્રતિબંધો વિના મંજૂરી આપવામાં આવે તો ભારત વાર્ષિક રૂ. 1.03 લાખ કરોડ સુધીનું નુકસાન કરી શકે છે. સ્થાનિક ખેડૂતોને બચાવવા અને માંસાહારી દૂધને બજારમાંથી દૂર રાખવા માટે ભારત આયાતી ચીઝ, માખણ અને દૂધના ઉત્પાદનો પર 60% સુધીનો ટેરિફ લાદે છે.