December 21, 2024
તમે ડુંગળી માટે જે કિંમત ચૂકવી રહ્યા છો તે હકીકતમાં એટલી નથી. ભાવમાં મોટો ખેલ ચાલી રહ્યો છે. માર્કેટ અને રિટેલમાં ભાવના તફાવત પરથી આ વાત સમજી શકાય છે. છૂટક બજારમાં ડુંગળીનો ભાવ 40 થી 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. તે જ સમયે, જથ્થાબંધ ભાવ ઘટીને 8 રૂપિયા પ્રતિ કિલોની આસપાસ પહોંચી ગયો છે.
માત્ર તમે જ નહીં, ખેડૂતો પણ તેની કિંમત ચૂકવી રહ્યા છે. ખેડૂતોને તેમની મહેનતના વાજબી ભાવ મળતા નથી. તેના વિરોધમાં ખેડૂતોએ તાજેતરમાં મહારાષ્ટ્રના લાસલગાંવ એપીએમસીમાં ડુંગળીની હરાજી અટકાવી દીધી હતી. તેઓ વધુ સારા ભાવની માંગ કરી રહ્યા છે. વચ્ચેના લોકો મલાઈ ખાવામાં વ્યસ્ત છે.
નવેમ્બરમાં ખરાબ હવામાનને કારણે ડુંગળીના ભાવ પાંચ વર્ષમાં સૌથી ઊંચા સ્તરે પહોંચી ગયા હતા. જો કે, હવે તેમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. ગુરુવારે લાસલગાંવ મંડીમાં સરેરાશ જથ્થાબંધ ભાવ 8-16 રૂપિયા પ્રતિ કિલો પર આવ્યા હતા. તેનો અર્થ એ છે કે તે એક સપ્તાહ પહેલા 36 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવથી અડધાથી વધુ ઘટી ગયો છે. અવિરત વરસાદ અને મોડા આગમનને કારણે ખરીફ પાકને થયેલા નુકસાનને કારણે જથ્થાબંધમાં ડુંગળીના ભાવ રૂ. 60 પ્રતિ કિલો અને છૂટકમાં રૂ. 80 પ્રતિ કિલોને પાર પહોંચી ગયા હતા.
વચેટિયાઓએ રમત રમી છે
Trending News
શું થયું કે ભાવ મોટા પ્રમાણમાં નીચે ગયા. પરંતુ, છૂટક દુકાનદારોએ ભાવ યથાવત રાખ્યા હતા. આ કારણે તમે અને હું ડુંગળીના ઊંચા ભાવ ચૂકવી રહ્યા છીએ. હવે ઘટતા ભાવ ટેન્શન બની ગયા છે.
મહારાષ્ટ્રના નાયબ મુખ્યમંત્રી અજિત પવારે કેન્દ્ર સરકારને આ મામલે હસ્તક્ષેપ કરવાની અપીલ કરી છે. તેમણે કેન્દ્રીય વાણિજ્ય પ્રધાન પીયૂષ ગોયલને વિનંતી કરી છે કે તેઓ ડુંગળીની નિકાસ પર લાદવામાં આવેલી 20 ટકા ડ્યૂટી દૂર કરે. પવાર કહે છે કે ડુંગળીના બમ્પર ઉત્પાદનને કારણે ખેડૂતો મુશ્કેલીમાં છે. તેઓ એમએસપી પણ મેળવી શકતા નથી. જેના કારણે તેઓને ઓછા ભાવે ડુંગળી વેચવાની ફરજ પડી રહી છે.
લગભગ 1500 વાહનો મહારાષ્ટ્રના વિવિધ બજારોમાં ડુંગળી લઈને પહોંચ્યા હતા. તાજા પાકના આગમનને કારણે ભાવમાં ઘટાડો થયો છે. એપીએમસીના અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે ભાવમાં સતત ઘટાડો થવાથી ખેડૂતો પરેશાન છે. ખેડૂતોની માંગ છે કે ડુંગળી પરની 20 ટકા નિકાસ ડ્યુટી હટાવી દેવી જોઈએ. તેમજ પાક પર પ્રતિ ક્વિન્ટલ 1000 થી 1200 રૂપિયાની સહાય આપવામાં આવે. ગુરુવારે સવારના સત્રમાં લઘુત્તમ ભાવ રૂ. 800 પ્રતિ ક્વિન્ટલ, મહત્તમ રૂ. 2900 અને સરેરાશ રૂ. 1900 પ્રતિ ક્વિન્ટલ હતા.
બજારમાં ભાવ કેવી રીતે નક્કી થાય છે?
આમાં પ્રથમ પદ્ધતિ હરાજી છે. મોટાભાગની મંડીઓમાં ડુંગળીના ભાવ હરાજી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. ખેડૂતો તેમની ઉપજ લાવે છે અને વેપારીઓ જે સૌથી વધુ કિંમત આપે છે તેને વેચે છે.
બજારોમાં પણ કોન્ટ્રાક્ટ દ્વારા ભાવ નક્કી કરવામાં આવે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ખેડૂતો અને વેપારીઓ અગાઉથી ભાવ નક્કી કરીને કરાર કરે છે. આ સિવાય સરકારની કેટલીક એજન્સીઓ પણ ખેડૂતો પાસેથી ડુંગળી ખરીદીને લઘુત્તમ ટેકાના ભાવે વેચે છે.
તમારા સુધી પહોંચતાની સાથે કિંમતો કેવી રીતે બદલાય છે?
બજારમાંથી છૂટક સુધી ડુંગળીના ભાવમાં ફેરફાર ઘણા કારણોસર થાય છે. તે એક જટિલ પ્રક્રિયા છે જેમાં ઘણા મધ્યસ્થી અને ભાવને પ્રભાવિત કરતા ઘણા પરિબળો સામેલ છે.
બજારમાં હરાજી
ડુંગળીની ખેતી કરતા ખેડૂતો તેમની ઉપજ બજારમાં લાવે છે. વેપારીઓ બજારમાં હરાજી દ્વારા ડુંગળી ખરીદે છે. હરાજીમાં કિંમતો માંગ અને પુરવઠાના આધારે નક્કી કરવામાં આવે છે.
જથ્થાબંધ વેપારી
જથ્થાબંધ વેપારીઓ બજારમાંથી ડુંગળી ખરીદે છે. જથ્થાબંધ વેપારીઓ મોટી માત્રામાં ડુંગળી ખરીદે છે અને નાના વેપારીઓ અથવા છૂટક વેપારીઓને વેચે છે. જથ્થાબંધ વેપારીઓ તેમના નફા માટે કિંમતમાં થોડો વધારો કરે છે.
નાના વેપારીઓ
નાના વેપારીઓ જથ્થાબંધ વેપારીઓ પાસેથી ડુંગળી ખરીદે છે. નાના વેપારીઓ ડુંગળી સ્થાનિક બજારોમાં અથવા છૂટક દુકાનોમાં વેચે છે. નાના વેપારીઓ પણ તેમના નફા માટે ભાવમાં થોડો વધારો કરે છે.
છૂટક વેચાણકર્તા
છૂટક વેપારીઓ નાના વેપારીઓ પાસેથી ડુંગળી ખરીદે છે. છૂટક વેપારીઓ અંતિમ ગ્રાહકને ડુંગળી વેચે છે. છૂટક વેપારીઓ પણ તેમના નફા માટે ભાવમાં થોડો વધારો કરે છે.