સૂર્યના મકર રાશિમાં પ્રવેશને ચિહ્નિત કરતો તહેવાર મકરસંક્રાંતિ, દેશભરમાં વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉજવવામાં આવે છે. આ તહેવારો નવા પાકના આગમનની ઉજવણી કરે છે. દક્ષિણ ભારતમાં પોંગલ એક મુખ્ય તહેવાર હોવા છતાં, તે તમિલનાડુ રાજ્યમાં ખૂબ જ ઉત્સાહથી ઉજવવામાં આવે છે. કેલેન્ડર મુજબ, આ વર્ષે પોંગલ 14 જાન્યુઆરી, 2026 થી 17 જાન્યુઆરી, 2026 સુધી ઉજવવામાં આવશે. દરરોજ વિવિધ ધાર્મિક વિધિઓ કરવામાં આવે છે.
પોંગલ એક વાસણમાં બનાવવામાં આવે છે
પોંગલના પહેલા દિવસે, એક વાસણમાં દૂધ, નવા ચોખા અને ગોળ ઉમેરીને પોંગલ નામની વાનગી તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે પોંગલ માટે વાસણમાં દૂધ અને ચોખા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે જો દૂધ ભરાઈ જાય છે, તો તે ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે. જો કે, સામાન્ય દિવસોમાં, દૂધ ઉકાળવું અથવા બાળવું અશુભ માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જો દૂધ પૂર્વ તરફ પડે છે, તો તે સૂચવે છે કે આખા વર્ષ દરમિયાન ઘરમાં સુખ અને સમૃદ્ધિ વધશે. જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે સ્ત્રીઓ આનંદથી શંખ ફૂંકે છે અને સંપત્તિ અને સમૃદ્ધિ માટે ભગવાનનો આભાર માને છે.
પ્રકૃતિનો આભાર માનવો
પોંગલનો તહેવાર એ નવી પાકના આગમનના આનંદ સાથે પ્રકૃતિનો આભાર માનવાનો પ્રસંગ છે. આ સમય દરમિયાન ખેડૂતો સૂર્ય, ભગવાન ઇન્દ્ર અને પશુધનનો તેમના પાક માટે આભાર માને છે. આ ઉજવણીનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ પોંગલ વાનગીની તૈયારી છે.
થાઈ અને સૂર્ય પોંગલ
પોંગલ તહેવાર દરમિયાન, ભોગીઓ થાઈ પોંગલ અને સૂર્ય પોંગલ ઉજવે છે, જેનો અર્થ સૂર્ય દેવની પૂજા કરવાનો થાય છે. મટ્ટુ પોંગલ દરમિયાન, બળદ અને ગાયની ખાસ પૂજા કરવામાં આવે છે. તેમને સ્નાન કરાવવામાં આવે છે, શણગારવામાં આવે છે અને તેમના માટે આરતી કરવામાં આવે છે. પોંગલ પર ખીચડી પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખીચડી નવા ચોખા, મગની દાળ અને ઘીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

