December 12, 2025
શિયાળાના આગમન સાથે, લોકો તેમના આહારમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરે છે જે ગરમી અને પોષણ આપે છે. આવો જ એક ખોરાક મગફળી છે, જેને ઘણીવાર “ગરીબ માણસનું બદામ” કહેવામાં આવે છે.
પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી, વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર, મગફળી શિયાળા દરમિયાન શરીરને અસંખ્ય ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. ચાલો જોઈએ કે ઠંડીની ઋતુમાં મગફળી ખાવાનું શા માટે ખાસ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.
મગફળી ખાવાના 7 ફાયદા
- કુદરતી હૂંફ પ્રદાન કરે છે
શિયાળામાં શરીરનું તાપમાન ઝડપથી ઘટે છે. મગફળીમાં રહેલી સ્વસ્થ ચરબી અને કેલરી શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે. ઠંડીની ઋતુમાં તેને ખાવાથી ઉર્જાનું સ્તર પણ વધે છે. - પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત
મગફળીમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે સ્નાયુઓની શક્તિ વધારવામાં અને શરીરને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે જીમમાં કસરત કરતા અથવા કસરત કરતા લોકો માટે એક સ્વસ્થ નાસ્તો છે. - હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
મગફળીમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. નિયમિત સેવનથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટાડી શકાય છે.
૪. વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ
શિયાળો ભૂખ વધારે છે અને ઘણીવાર વધુ પડતું ખાવાનું કારણ બને છે. મગફળી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ઘટાડે છે અને વજન નિયંત્રણ જાળવી રાખે છે.
Trending News
૫. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે
મગફળી વિટામિન ઇ, ઝીંક અને એન્ટીઑકિસડન્ટનો સારો સ્ત્રોત છે. આ તત્વો શિયાળાના ચેપ, શરદી, ખાંસી અને વાયરલ ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે. મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ શરીરને સમગ્ર ઋતુ દરમિયાન સ્વસ્થ રાખે છે.
૬. ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
શિયાળો શુષ્ક ત્વચા અને નિસ્તેજ વાળનું કારણ બની શકે છે. મગફળીમાં રહેલા સ્વસ્થ ચરબી અને બાયોટિન ભેજ જાળવવામાં અને વાળને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
નિયમિત સેવનથી ચમકતી ત્વચા અને વાળની ગુણવત્તામાં સુધારો થઈ શકે છે.
૭. હાડકાં મજબૂત બને છે
મગફળીમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. શિયાળા દરમિયાન સાંધાનો દુખાવો વધે છે, અને મગફળીના સેવનથી રાહત મળે છે.
મગફળી કેવી રીતે ખાવી?
શેકેલી મગફળી
મગફળીની ચીકી કે ગજક
મગફળીના લાડુ
સલાડ કે ચટણીમાં
મધ કે ગોળ સાથે
કેટલું ખાવું?
દરરોજ 30-50 ગ્રામ મગફળી પૂરતી છે.
વધુ પડતું ખાવાથી પાચન સમસ્યાઓ અથવા વજન વધી શકે છે.
કોણે સાવધાની રાખવી જોઈએ?
જેઓને મગફળીની એલર્જી હોય
ડાયાબિટીસ (મર્યાદિત માત્રામાં)
જેઓનું વજન ઝડપથી વધે છે