December 01, 2025
જો તમે શાકભાજીની ખેતી કરી રહ્યા છો અને સપ્ટેમ્બર મહિનામાં એવો પાક વાવવો માંગો છો, જે શિયાળાની ઋતુની શરૂઆત સુધીમાં તમારા માટે આવકનો મોટો સ્ત્રોત બની શકે છે, તો વટાણાની ખેતી તમારા માટે ખૂબ જ નફાકારક બની શકે છે. મધ્ય ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર સુધીના મહિનાઓ વટાણાની ખેતી માટે સૌથી અનુકૂળ માનવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, સપ્ટેમ્બરના છેલ્લા અઠવાડિયાથી મધ્ય ઓક્ટોબર સુધીનો સમય વહેલા પાકતી જાત માટે અનુકૂળ છે. આ એક એવો પાક છે જે ફક્ત બે થી અઢી મહિનામાં સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય છે, જે બજારમાં પણ વેચી શકાય છે અને મોટો નફો મેળવી શકાય છે. શિયાળાના મહિનાઓમાં બજારમાં વટાણાનો વપરાશ ખૂબ વધારે હોય છે, તેથી આ એક એવો પાક છે જેની ખેતી ખેડૂતો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક બની શકે છે.
આ રીતે વાવણી
કોઈપણ પાક વાવતા પહેલા ખેતરને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. વટાણા વાવતા પહેલા ખેતરમાં ઊંડે સુધી ખેડાણ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખેડાણ કર્યા પછી, જમીનને સમતળ કરો અને જમીનમાં ભેજ બનાવવા માટે હળવી સિંચાઈ કરવી પણ જરૂરી છે. જે જમીનમાં ભેજ રહે છે અને બીજને અંકુરિત થવામાં મદદ કરે છે. બીજ વાવતી વખતે, ખેડૂતો માટે છોડ વચ્ચે યોગ્ય અંતર રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે, 15 થી 20 સેન્ટિમીટરનું અંતર જરૂરી છે. તે જ સમયે, હરોળ વચ્ચેનું અંતર પણ 30 થી 40 સેન્ટિમીટર હોવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, લગભગ ત્રણ થી ચાર સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈએ બીજ વાવવું જરૂરી છે.
પ્રતિ એકર 8 થી 10 ક્વિન્ટલ ઉપજ
કૃષિ નિષ્ણાત ડૉ. અખિલેશ કહે છે કે વટાણાની વાવણી માટે પ્રતિ એકર લગભગ 20 થી 25 કિલો બીજની જરૂર પડે છે. તે જ સમયે, જમીનની ગુણવત્તા અને યોગ્ય કાળજી રાખીને, ખેડૂતો પ્રતિ એકર લગભગ 8 થી 10 ક્વિન્ટલ ઉપજ મેળવી શકે છે. વધુ પડતા ભેજને કારણે, વટાણાની ખેતીમાં ફૂગનાશક રોગનું જોખમ પણ રહે છે. આ માટે, ફૂગનાશક દવાઓથી બીજની સારવાર કરવી પણ જરૂરી છે. જેથી બીજને આવા રોગોથી બચાવી શકાય. આ ઉપરાંત, વટાણાના પાક માટે પ્રતિ એકર લગભગ 20 થી 25 કિલો નાઇટ્રોજન, 20 કિલો ફોસ્ફરસ અને 10 થી 12 કિલો પોટાશનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, જો ખેડૂતો ઇચ્છે તો, તેઓ આ માટે ઓર્ગેનિક ખાતરોનો પણ ઉપયોગ કરી શકે છે, જેથી પાકની સારી ગુણવત્તા અને સારી ઉપજ મેળવી શકાય.
