NavBharat Samay

જો તમને કોઈ મીઠાઈ ખાવાની ઇચ્છા હોય તો આ રીતે ચણાના બેસનનો હલવો

કેટલીકવાર એવું બને છે કે કોઈ કંઈક મીઠું ખાવા માંગે છે, પણ શું રસોઇ કરવું તે સમજાતું નથી. માર્ગ દ્વારા, તમે સરળતાથી ઘરે ઘણી પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવી શકો છો. પરંતુ જો તમે કંઇક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને એક સરળ રેસીપી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે આ રીતે ચણાના લોટની ખીર બનાવી શકો છો. બેસન હલવા ટેસ્ટ ખૂબ જ સારો છે અને તે બનાવવું બહુ મુશ્કેલ નથી. તો, આજે અમે તમને ઘરે ચણાના લોટની ખીર બનાવવાની રીત વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, તે જાણ્યા પછી તમે તેને એકવાર ચોક્કસપણે બનાવવા માંગતા હોવ. તો ચાલો શરૂ કરીએ

સમાવિષ્ટો

  • દેશી ઘીનો અડધો કપ
  • એક કપ ચણાનો લોટ
  • બે ચમચી સોજી
  • અડધો કપ ખાંડ
  • ત્રણ ક્વાર્ટર કપ કેસર પાણી
  • એલચી પાવડર
  • ડાઇ ફળોને મિક્સ કરો

પદ્ધતિ

ચણાના લોટની ખીર બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ન halfન-સ્ટીક પેનમાં અડધો કપ દેશી ઘી ગરમ કરો. હવે તેમાં લગભગ એક કપ ચણાનો લોટ નાખો. હવે ગેસને ફ્લેમ કરો અને ચણાના લોટને બરાબર શેકો. હવે તેમાં સોજી ઉમેરો અને તે રંગ અને ટેક્સચર બદલાવે ત્યાં સુધી પકાવો. જેમ જેમ તમે તેને રાંધશો, તે ધીમે ધીમે પ્રવાહી બનશે. ઉપરાંત, તેનો રંગ પ્રકાશમાં આવશે.

Loading...

જ્યારે તે સારી રીતે રાંધવામાં આવે, ત્યારે તેમાં ખાંડ અને કેસર પાણી ઉમેરો. કેસરનું પાણી બનાવવા માટે, ત્રણ-ચોથા કપ પાણીમાં સાત-આઠ કેસરી થ્રેડો. જો તમારી પાસે કેસર નથી, તો પછી સાદા પાણી ઉમેરો. હવે તેને સારી રીતે હલાવો જેથી તે જાડા થઈ જાય અને તપેલીની બાજુઓ છોડી દે. હવે તેમાં એક ચમચી લીલી ઈલાયચી પાવડર અને ડાય ફ્રૂટ મિક્સ કરો. છેલ્લે એક ચમચી ઘી નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

તમારી ટેસ્ટી-ટેસ્ટી ચણા લોટની ખીર તૈયાર છે. ફક્ત તેને સર્વિંગ બાઉલમાં બહાર કા .ો અને પરિવાર સાથે મળીને ખાઓ.નોંધ: બેસન પ panનમાં ખૂબ જ ઝડપથી વળગી રહે છે, તેથી ખીર બનાવવા માટે નોન-સ્ટીક પેનનો ઉપયોગ કરો. વળી ખીર બનાવતી વખતે ગેસની જ્યોતને સંપૂર્ણ સમય રાખો.

Read More

Related posts

NAFEDએ કરી 95,000 ટન ડુંગળીની ખરીદ, જાણો શું છે પાછળનું કારણ

Times Team

આ ત્રણ સરકારી બેંકોએ ગ્રાહકોને આપી મોટી ભેટ , હવે દર મહિને EMI પર થશે બચત

Times Team

વિશ્વની સૌથી લાંબી આ ટનલનો શિલાન્યાસ કોંગ્રેસે કર્યો હતો, ઉદ્ઘાટન પછી ગાયબ થઈ ગઈ…

Times Team
Loading...